Các bước làm cực kì giản đơn, bánh ra lò thì xốp, dẻo, không hề thua ngoài tiệm. Hơn nữa, do trong công thức không có bơ và trứng, nên có thể để tủ lạnh và dùng dần mà bánh không bị sạm cứng, rất tiện lợi khi ăn xế, ăn vặt.

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 200 Gr

• Bột cacao 30 Gr

• Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng canh

• Vani 1 Muỗng canh

• dầu chiên 80 ml

• Bột mì 200 Gr

• Phô mai 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trộn đường, bột cacao, muối nở, muối, vani tạo thành 1 hỗn hợp khô. Sau đó cho bột mì vào cùng trộn thật đều với nhau.

2

Tiếp theo cho từ từ 250 ml nước vào hỗn hợp, nhẹ nhàng trộn thật đều tay cho đến khi bột mịn và tan đều thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó cho vào từng cái khuôn.

3

Cắt phô mai rồi nhét vào giữa bánh, nhấn xuống để khi bánh chín thì có nhân phô mai ở giữa.

Nếu không có khuôn bánh các bạn dùng ly nhôm lót giấy vào.

4

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút thì bánh chín. Dùng cách xiên dao vào giữa và rút ra, nếu dao không có dính bột ướt thì là bánh chín hoàn toàn. Thành phẩm đã xong rồi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)